BRANDEXPERT
BRANDEXPERT
BRANDEXPERT
BRANDEXPERT
BRANDEXPERT
BRANDEXPERT
BRANDEXPERT

Разработка дизайна интерьера ресторана,  кафе  или  другого формата  в сегменте horeca требует полного понимания концепции ресторана, рыночного и ценового позиционирования, целевой аудитории, ее запросов и предпочтений, особенностей кухни, авторского подхода ресторатора и прочих приоритетных факторов. 

Выбор стиля и дизайна кафе, ресторана или бара имеет порой более весомое значение, чем выбор кухни. Ведь заходя в новое заведение, посетители в первую очередь могут оценить только дизайн интерьера ресторана и лишь потом — кухню. Несоответствие интерьера концепции и кухни, неуютная или излишне пафосная обстановка рассчитанного на средний ценовой сегмент ресторана может лишь отпугнуть клиентов. 

Другие услуги

Дизайн интерьера
Дизайн интерьера
Еще одним принципиально важным стратегическим маркетинговым инструментом и средством коммуникации бренда с потребителем является пространство бренда. Особенно велика роль дизайна интерьера в брендинге сферы услуг.
Дизайн салона цветов
Дизайн салона цветов
Учитывая, что флористика сама по себе является направлением дизайна и декоративно-прикладного искусства, а ее результаты активно используются в дизайне интерьеров, разработка дизайна салона цветов требует особого внимания и глубокого профессионального подхода. В ежедневной деятельности флористы постоянно работают с сотнями видов цветов, каждый из которых требует особых условий хранения и ухода, а также со множеством материалов, инструментов и мелких деталей, которые постоянно должны быть под рукой. Все эти детали следует учитывать при разработке дизайна салона цветов. Чтобы ваш цветочный магазин или студия флористики активно привлекала клиентов и эффективно их обслуживала, следует позаботиться о создании оптимальных условий работы для мастеров еще на этапе создания дизайна салона цветов.
Дизайн клиники
Дизайн клиники
Профессиональная разработка дизайна клиники требует уникального мастерства архитектора и дизайнера, позволяющего создать у посетителя клиники ощущение психологического комфорта, доверия, спокойствия и уверенности в экспертах, которым он доверяет свое здоровье или здоровье своих детей.
Дизайн интерьера банка
Дизайн интерьера банка
Дизайн интерьера банка предполагает формирование удобного, светлого, просторного рабочего пространства для сотрудников и клиентов. Поэтому дизайнеры и архитекторы зачастую выделяют в дизайне банка отдельно разработку back office и front office.
Дизайн интерьера магазина
Дизайн интерьера магазина
Дизайн магазина не только привлекает внимание и позволяет эффективно позиционировать предметы гардероба из новых коллекций, но и непосредственно влияет на продажи и привлекательность всего бренда в целом. К дизайну интерьера магазина выдвигается множество требований, которые имеют отношение не только к архитектуре, дизайну интерьеров магазинов, но и к маркетингу, рекламе, психологии поведения и восприятия.
Интерьер салона красоты
Интерьер салона красоты
Дизайн салона красоты определяет уникальную атмосферу, в которой каждый посетитель может расслабиться, вырваться из повседневной суеты, уделить внимание своему образу, стилю и просто хорошо провести время.
Дизайн интерьера офиса
Дизайн интерьера офиса
Дизайн интерьера офиса отвечает за формирование имиджа компании, а также за эффективность работы всей команды и комфорт каждого сотрудника. Нередко, когда сотрудник уже оценил зарплату, соцпакет, перспективы карьерного роста и прочие преимущества работы у вас, следующим вопросом возникает удаленность места работы от дома, а также как ни странно, дизайна офиса.
Дизайн торговых центров
Дизайн торговых центров
Успех будущего торгового центра в равной степени зависит от расположения на карте города, позиционирования и дизайна торгового центра.

Дизайн интерьера ресторана

Обстановку и дизайн интерьера ресторана предопределяют концепция заведения, выбор кухни, локации и целевого потребителя. Если вы планируете открыть ресторан высокой кухни, необходимо позаботиться о лучшей локации, желательно в центре города или ином удобном месте. Расположение в деловом центре, тем более в бизнес-центре, может привести к тому, что пик посещаемости вашего заведения будет приходиться не на вечернее время, а на обеденное. В таком случае вам вряд ли удастся добиться очень высоких средних чеков, зато попытка создать отличные предложения на бизнес-ланч приведет к высоким оборотам в обеденное время и формированию постоянной лояльной аудитории. Рестораны, где все рассчитано на вечерний пик, должны ориентироваться на то, что клиент готов заплатить больше, но стремится попасть в очень приятную атмосферу, роскошный и продуманный до мелочей интерьер, приятно провести время. В таком случае дизайн интерьера ресторана должен располагать к тому, чтобы задержаться здесь подольше, попробовать блюда от шефа, отдохнуть после тяжелого трудового дня и просто насладиться моментами  общением в компании. 

Влияние кухни на дизайн интерьера кафе, ресторана

Тип кухни, ее национальная принадлежность (французская, итальянская,  испанская, американская, китайская, русская кухня)  и др.или специализация на определенных категориях блюд (блинная или пельменная, ресторан домашней или вегетарианской кухни и т.д.) непосредственно влияют на дизайн интерьера ресторана или кафе. Например, в большинстве ресторанов изысканной классической высокой кухни необходимо соблюдать определенные стандарты по площади и свободному пространству вокруг каждого гостя, в то время как демократичные кафе, траттории, остерии, кафе домашней кухни зачастую предполагают более близкий контакт между гостями, для которых общение — один из определяющих мотивов посещения заведения.  Интерьер, атмосфера, дополнительные услуги и опции в  концепции или интерьере заведения — один из эффективных маркетинговых приемов привлечения клиентов для современных кафе, баров и ресторанов. Поэтому каждое заведение хочет выделиться за счет таких индивидуальных решений, принципиально новых услуг. В частности, все больше заведений дают возможность гостям ресторанов и кафе самостоятельно создавать блюда и вкусы, которые они хотят, видеть процесс приготовления, участвовать в жизни заведения или попросту делают процесс заказа и доставки максимально простым и удобным. Многие рестораны и кафе идут по пути максимальной автоматизации заказа, используют омниканальный подход. Каждое из таких решений вносит свои коррективы в особенности зонирования и дизайн интерьера кафе или ресторана. 

Дизайн бара

Концепция бара, его специализация на особой кухне, напитках (кафе-бар, коктейль-бар, фреш-бар, пивной паб и др.) или национальных традициях во многом предопределяет интерьерные решения и дизайн бара. Среди общих рекомендаций к дизайну бара среднего ценового позиционирования специалисты предлагают рассмотреть такие стили и направления, как арт-деко, поп-арт, урбан, а также минимализм, тропический или морской стили. Интерьеры таких баров создают непринужденную атмосферу, в них гостям всегда комфортно и приятно пообщаться в кругу друзей. 

При разработке интерьера бара и выборе материалов необходимо учитывать фактор активного, а порой и агрессивного использования столов, стульев, других поверхностей и элементов интерьера. Поэтому материалы для отделки, покрытия пола и стен при разработке дизайна бара должны выбираться самые износостойкие, а мебель — предельно прочная. 

Выбор студии для дизайна интерьера ресторана 

Вашему ресторану или бару непременно понадобится профессиональная разработка айдентики, логотипа, фирменного стиля и дизайна, основанных на уникальной концепции позиционирования вашего проекта. Для сохранения единства восприятия бренда рекомендуется выбирать в качестве разработчика дизайна интерьера ресторана студию, которая занималась разработкой концепции, позиционирования и системы идентификации вашего бренда. Дизайн интерьера в таком случае будет органичным продолжением стиля и образа, разработанного экспертами специально для вашего проекта.  Архитектурное бюро брендингового агентства BRANDEXPERT «Остров Свободы» — это коллектив экспертов с многолетним опытом и уникальным портфолио в сфере дизайна интерьеров ресторанов и кафе различного позиционирования. Наши специалисты разработают дизайн вашего бара, кафе или ресторана и обеспечат ему высокий интерес публики за счет профессиональной маркетинговой экспертизы и творческого подхода к решению задач. 

Заказать дизайн интерьера кафе

Дизайн интерьера кафе должен отражать характер и индивидуальность вашего заведения. Дизайн интерьера ресторана, бара или кафе всегда требует индивидуального подхода, учета всех особенностей заведения, требований и пожеланий ваших будущих гостей и персонала. 

Заказать профессиональный дизайн интерьера ресторана или кафе, проконсультироваться относительно сроков, стоимости или особенностей разработки дизайна интерьера кафе можно, оставив заявку на нашем сайте, или связавшись с менеджером по телефону +7 (495) 961-25-86.

Заполните форму
и мы вам перезвоним!

© 2004–2021 «Остров Свободы» Brandexpert

В соответствии с положениями п. 1 ст. 1229 ГК РФ, исключительные права на все материалы, размещенные на сайте www.os-design.ru, принадлежат их правообладателям. Использование материалов размещенных на сайте возможно только с письменного согласия правообладателя. Любое неправомерное использование указанных материалов третьими лицами и/или организациями, а именно, копирование, цитирование, размещение на других сайтах без официального разрешения правообладателей влечет за собой ответственность, предусмотренную действующим законодательством РФ о защите исключительных прав.